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Chef de rang de métier H/F

  • CDI
  • Ajaccio, FRANCE

L'organisation

Présentation générale

Restaurant vue sur mer réputé pour la qualité de ses produits et le raffinement de ses mets, Chez Pech propose une carte de spécialités de poissons unique et vous offre une vue sur mer imprenable au bord de la plage de Barbicaja à Ajaccio en Corse.

Activités et services

Chez Pech est avant tout un restaurant de poissons qui propose une cuisine de spécialités de poissons raffinée à base de produits extra frais. Tous les poissons servis sont exclusivement issus de la pêche locale du matin. Au-delà de nos spécialités de poissons tel le tartare de thon, il vous sera également possible de déguster une salade de poulpes frais, des oursins (suivant la saison), des huîtres de Diana…

Notre carte offre également des viandes cuites, du confit d'agneau, du magret de canard au miel de poire... Pour sublimer vos plats, nous avons sélectionné pour vous les meilleurs vins AOC d'Ajaccio. Enfin, notre chef cuisinier confectionne pour vous de succulents desserts "faits maison". Pour la plus grande satisfaction de nos clients, nous nous appliquons, depuis de nombreuses années, à maintenir ce subtil mélange de simplicité et de raffinement.

L'histoire

Notre restaurant vue mer est le plus ancien établissement de la route des Sanguinaires, le long de la côte qui mène d'Ajaccio à la Tour de Parata. Il s’agit d’une véritable institution, connue et reconnue de longue date par les Ajacciens. Notre établissement jouit d'une situation géographique exceptionnelle, proposant à nos fidèles clients une vue sur la mer dont ils ne se lassent jamais. Vous pourrez être servis, au choix, dans la grande salle panoramique ou sur la terrasse ombragée / ensoleillée, selon vos préférences, juste au-dessus de la plage.

Le poste proposé

Les missions et principales responsabilités

A ce poste, vos missions seront : 

  • Accueillir les clients 
  • Découper le poisson 
  • Prendre les commandes 

Le profil recherché

Vous avez le sens de la responsabilité, et êtes contentieux. 

Poste à responsabilité, qui demande du professionnalisme.

Compétences Demandées

Service client/accueil vip  Restauration (service)  Hotellerie et Restauration  Restauration 

Détails de l'offre

Type de contrat

CDI

Durée

Indeterminée

Emploi saisonnier

Non

Localisation

Ajaccio, FRANCE

Rémunération

cachée

Date de prise de poste idéale

12 May 2021

Candidature

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