Patissier H/F

L'organisation

Présentation générale

La société A Panattaria exploite la boulangerie Pasquale Paoli, implantée au 4 rue Achille Peretti à Ajaccio. 

Activités et services

Boulangerie pâtisserie artisanale, nous travaillons avec des produits frais de qualités, nous disposons aussi d’un espace snacking pour le midi. L'entreprise est titulaire de différents marchés publics et de livraisons quotidiennes destinés à nos différents clients.

L'histoire

La boulangerie Pasquale Paoli a été ouverte en 2004. Nous l’avons reprise en février 2019 et ouvrons aujourd’hui un second point de vente.

Le poste proposé

Les missions et principales responsabilités

Dans le cadre de l'ouverture d'une deuxième boulangerie, nous recherchons un pâtissier. Vous souhaitez travailler dans une entreprise familiale et artisanale qui se développe avec l’ouverture d’un second point de vente. Vous vous occuperez de la production pour deux points de ventes.

Caractéristiques du poste

• Fabrication des produits de manière artisanale.

• Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire

• Respecter les procédures de nettoyage et de désinfection de son environnement de travail (frigos, réserves, rayon, matériel, ...)

• Assurer le traitement des invendus, des déchets et des emballages selon les consignes

• Ranger et compter les marchandises en stock

• Ranger et approvisionner le stand en respectant l’implantation des produits, leur DLV, le balisage des produits.

• Valoriser les produits vendus auprès de la clientèle

Le profil recherché

Savoir-être ou qualités requises

Nous recherchons des personnalités passionnées par leur métier, curieuses et dotées d’une énergie positive :

• Vous êtes précis et soigneux
• Vous avez un excellent sens du service client
• Vous avez une forte sensibilité à la sécurité et à l’hygiène
• Vous êtes capable d’évoluer dans un environnement de travail normé.

Enfin, le plus important, vous aimez vous investir dans les missions que l’on vous confie.

Niveau de formation : Homme ou femme de terrain, vous possédez une formation CAP Pâtissier Expérience : 1 an minimum Rémunération : selon expérience

Compétences Demandées

Pâtisserie  Service client  Sensibilisation Bonnes Pratiques d’Hygiène (BPH) 

Détails de l'offre

Type de contrat

CDI

Durée

Indeterminée

Emploi saisonnier

Non

Localisation

Ajaccio, FRANCE

Rémunération

cachée

Date de prise de poste idéale

10 May 2020