Responsable BVP H/F

L'organisation

Présentation générale

L’enseigne E. Leclerc est le leader de la distribution française avec une part de marché de 20,4 % et a réalisé un chiffre d’affaires de 44,83 milliards d'euros en 2017. Faire partie de l'enseigne E. Leclerc, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.

Activités et services

Le groupe E. Leclerc Ajaccio compte 3 magasins et 2 drives sur l'agglomération d'Ajaccio : • Hypermarché E. Leclerc Baléone : le plus grand hypermarché de Corse avec ses enseignes spécialisées (Parapharmacie, Espace Culturel, Drive, Une Heure Pour Soi, Location de Véhicules) et sa galerie composée de 30 boutiques et 6 points de restauration situé sur le ZI de Baléone • Supermarché E. Leclerc Rocade situé à Ajaccio • Supermarché E. Leclerc Impérial situé à Ajaccio

L'histoire

Le groupe E. Leclerc Ajaccio a été créé en 2009 par François PADRONA et compte 550 employés.

Le poste proposé

Les missions et principales responsabilités

Nous recherchons pour notre E.LECLERC BALEONE un responsable BVP H/F (Boulangerie/Pâtisserie/Viennoiserie) Vos missions ?
Vous serez en relation directe avec Max notre Chef Pâtissier (qui gère une équipe de 10 personnes) et Bruno notre chef Boulanger (qui gère une équipe de 11 personnes).
Votre supérieur sera le Directeur de l’hypermarché et le PDG. 

• Management des équipes 
 • Gestion administrative : commandes, approvisionnements, suivi des prix et des ventes.
 • Mise en place des fiches de poste
 • Mise en place des cadenciers de productions et des fiches recettes 
 • Mise en place d’actions commerciales 
 • Vous êtes garant de la qualité et de la fabrication des produits et du respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. 
 • Vous êtes responsable de vos résultats (CA, marges, etc..) 

Le profil recherché

Vous possédez idéalement une expérience similaire réussie d’au moins 2 ans.

Avantages : mutuelle, primes, tickets restaurants

Le monde de la boulangerie, pâtisserie et viennoiserie n’a aucun secret pour vous ? Vous recherchez de nouveaux challenges et souhaitez intégrer un groupe dynamique, innovant et en pleine expansion ? N’attendez plus ! Rejoignez-nous

Compétences Demandées

Management  Gestion administrative  Gestion commerciale  Sensibilisation Bonnes Pratiques d’Hygiène (BPH) 

Détails de l'offre

Type de contrat

CDI

Durée

Indeterminée

Emploi saisonnier

Non

Localisation

Ajaccio, FRANCE

Rémunération

cachée

Date de prise de poste idéale

20 November 2020