Serveur Polyvalent Petit déjeuner - Bar H/F

L'organisation

Présentation générale

Offrant une vue exceptionnelle sur les célèbres « Iles Sanguinaires » situé à 8 km d'Ajaccio, cet hôtel de charme compte 31 chambres toutes face à la mer et aux îles Sanguinaires. Cet Hôtel construit "les pieds dans l'eau" sur la route des Sanguinaires est sous la direction de la même famille depuis son ouverture. Le nom 'Cala di Sole' signifie en langue Corse, La Crique du Soleil en l'honneur du fabuleux coucher de soleil sur les îles Sanguinaires du Golfe d'Ajaccio. Avec une des plus belle plage privée de sable fin du golfe d'Ajaccio, cet hôtel paradisiaque vous envoûtera à jamais.

Activités et services

L’hôtel Cala di Sole dispose d'un court de tennis en gazon synthétique, un club de plongée Padi parmi les plus réputés de Corse, une salle de fitness, un terrain de pétanque, sa piscine d'eau de mer, divers sports nautiques et des bâteaux proposant des balades en mer dans le golfe d'Ajaccio et aux Îles Sanguinaires, ainsi que dans les plus belles criques de Corse. L'hôtel Cala di Sole Ajaccio dispose d'un parking privé gratuit, sous vidéo surveillance. Une connexion Wifi est disponible gratuitement dans l'établissement. L’hôtel Cala di Sole Ajaccio possède également une plage privée de sable fin, où sont à votre disposition chaises longues et parasols, un restaurant directement sur la plage, face aux Îles Sanguinaires, vous accueillera toute la journée avec ses spécialités et ses rafraîchissements.

L'histoire

L'hôtel Cala di Sole a ouvert ses portes en juin 2007 par son actuel gérant, Monsieur Guy BENAS.

Le poste proposé

Les missions et principales responsabilités

Vous êtes rattaché directement à la direction de l'hôtel. A ce poste, vous êtes principalement responsable du buffet petit déjeuner et du service : au bar (salle et terrasse), au restaurant (salle et terrasse), en chambre. Plus précisément vous devrez réaliser : - Le service des plateaux petit déjeuner au bar (salle et terrasse), au restaurant (salle et terrasse), en chambre, - Prendre les commandes à l’office par téléphone pour les chambres. - Préparer et faire la mise en place de la salle de séminaire - Assurer le ravitaillement du buffet, et tout stock sortant. - Tenir à jour la liste des sorties (stock) - Veiller à la propreté et au rangement de la cafétéria, et au changement des nappes si besoin. - Réaliser la plonge du petit déjeuner, - Tenir la cuisine et ses réfrigérateurs propres - Tenir le bar et sa terrasse propres

Le profil recherché

Nous recherchons une personne d’excellente présentation, passionnée par son travail. Vous êtes une personne souriante, qui fait preuve d’amabilité et de courtoisie à l’égard de la clientèle, de ses collègues de travail, ainsi que de ses employeurs tout en assurant l’efficacité du service. Nous recherchons une personne en capacité de : - Comprendre et appliquer la philosophie de vente de l’hôtel Cala di Sole - Répondre aux attentes du client lors de sa demande en lui vendant le produit le mieux adapté. - Entretenir de bonnes relations professionnelles avec tous les services de l’hôtel, les clients et les collègues de travail Un devoir de réserve et de confidentialité est demandé tant à l’intérieur qu’à l’extérieur de l’entreprise. Rémunération selon profil et expérience.

Compétences Demandées

Service  Barmaid  Bar à vin  Barman qualifié 

Détails de l'offre

Type de contrat

CDD

Durée

7 mois

Emploi saisonnier

Oui

Localisation

Ajaccio, FRANCE

Rémunération

Entre 19 - 25 k€ bruts/an

Date de prise de poste idéale

30 March 2020